흑백요리사 최현석 대한민국 대표 스타 셰프 진출 탈락

• 흑백요리사 최현석 대한민국 대표 스타 셰프 진출 탈락

• 대표적인 개요 및 경력

• 특이한 장점

• 주요 출연 방송

• 주요 광고 및 협업

• 사건 및 논란

흑백요리사 최현석 대한민국 대표 스타 셰프 진출 탈락

• 출생: 1972년 7월 6일
• 국적: 대한민국
• 신체: 178cm, 72kg
• 가족: 배우자, 슬하에 2녀
• 학력: 경희대학교 조리학과 졸업
• 종교: 기독교
• 소속:
  2020.02~ 위플이앤디 셰프뮤지엄 크레이지솔트 총괄셰프2020.02~ 위플이앤디 셰프뮤지엄 크레이지슈가 총괄셰프2019.11~ 위플이앤디 쵸이닷 총괄셰프
• SNS 링크: 인스타그램

대표적인 개요 및 경력

최현석은 대한민국에서 가장 잘 알려진 스타 셰프 중 한 명으로, 특히 프랑스 요리와 분자요리를 독창적으로 풀어내며 대중의 사랑을 받아왔다. 그는 젊은 시절부터 요리사의 길을 걸었으며, 경희대학교에서 요리를 전공한 후 다양한 레스토랑에서 경험을 쌓았다. '라비타' 레스토랑의 총괄 셰프로 활동하며 프랑스 요리를 현대적이고 실험적인 스타일로 재해석한 그의 요리들은 미식가들의 찬사를 받았다.

전 엘본 더 테이블의 총괄 셰프였으며 2016년 7월, 엘본 더 테이블을 나와 만든 前 이탈리아 레스토랑 쵸이닷(CHOI.)의 오너 셰프이자 現 쵸이닷(CHOI.) 총괄 셰프이자 퓨전 중국 요리 레스토랑 중앙감속기 작업반장이다.

그 외에도 라미드호텔직업전문학교 학과장, 서울현대직업전문학교 전임교수로 재직 중이다.

특이한 장점

• 분자요리의 대가: 최현석은 전통적인 요리 방식에서 벗어나 분자요리를 통해 독창적이고 실험적인 요리를 선보이는 것으로 유명하다. 이를 통해 음식의 질감, 맛, 향을 새롭게 조합하는 능력을 가지고 있다.
• 카리스마 넘치는 진행력: 방송 프로그램에서 보여주는 그만의 유머와 카리스마는 대중의 큰 호응을 얻었다.
• 요리 철학: 그는 요리를 단순한 음식이 아닌 하나의 예술 작품으로 여기며, 이를 통해 대중에게 새로운 미식을 전달하고자 한다.

주요 출연 방송

프로그램 명	방송사	방영 기간	비고
최현석의 The Table	FOOD TV	2010.03.26. ~ 2014.04.09.
올리브 쿠킹타임	Olive TV	2011.03.14. ~ 2011.07.29.	출연 회차는 방영 목록 참조.
셰프 최현석의 크레이지 타임 시즌1	FOOD TV	2011.07.04. ~ 2011.11.02.
셰프 최현석의 크레이지 타임 시즌2	FOOD TV	2011.12.23. ~ 2012.
올리브쇼 2014	Olive TV	2014.03.10. ~ 2014.11.25.
한식대첩 시즌2	Olive TV	2014.09.18. ~ 2014.12.04.	심사위원으로 출연.
냉장고를 부탁해	JTBC	2014.11.17. ~ 2017.04.10.	자세한 사항은 최현석/냉장고를 부탁해 문서 참조.
올리브쇼 2015	Olive TV	2015.01.27. ~ 2015.12.22.
한식대첩 시즌3	Olive TV	2015.05.21. ~ 2015.08.06.	심사위원으로 출연.
인간의 조건 - 도시농부	KBS2	2015.05.23. ~ 2015.11.27.
수요미식회	tvN	2015.01.21. ~ 2019.10.08	자문단 및 패널로 출연. 출연 회차는 방영 목록 참조.
셰프끼리1[27]	SBS Plus	2015.08.26. ~ 2015.10.10.
셰프끼리2	SBS Plus	2016.02.27. ~ 2016.04.30.
쿡가대표	JTBC	2016.02.17. ~ 2016.08.10.
개밥 주는 남자 시즌2	채널A	2017.04.29. ~ 2018.04.22.
수미네 반찬	tvN	2018.06.06. ~ 2020.5.12.
초이가이버	SBS Mobidic	2018.11.06. ~ 2019.06.28
극한식탁	Olive TV	2019.08.29. ~ 2019.10.17
이상한 마을	스튜디오 룰루랄라	2019.11.19. ~ 2020.01.21.

주요 광고 및 협업

• 캐논 카메라 EOS 750D - 허세의 극치를 보여주며 사람들을 빵터지게 한, 대세 작품이라고까지 일컬어지는 광고의 명작.
• 홈플러스 한우
• 빙그레 그릭 요거트
• 동원그룹 양반김 - 김성주, 김풍과 함께 찍었다. 냉장고를 부탁해 패러디 컨셉.
• 시저 사료 - 위의 양반김 CF와 마찬가지로 김성주와 김풍과 같이 찍었고, 여기는 아예 냉장고를 부탁해 애견편이다.
• 잇츠스킨 - 미카엘, 이원일과 함께 찍었다. 썰전 패러디 컨셉.
• 미래에셋
• 던전앤파이터
• 월드비전 아이들의 방학을 부탁해 캠페인
• 마션 - 경기도우주 화성에서 우연히 살아남은 컨셉으로 영화 '마션'을 패러디 같지 않은 패러디를 했다. 이게 광고라는 게 함정 캐논, 그릭 요거트에 이은 약을 제대로 드링킹한 광고이니 추천.
• 농림축산식품부 '아침밥을 부탁해' 광고 - 샘 킴과 함께 찍었다.
• 셰프의 선택 - 오세득과 같이 찍었다. 컨셉은 냉부.
• 와우 영화 광고 - 후새드, 신박하다, 킹왕짱, 어그로 등 수많은 와우 드립의 향연을 보여준다.
• 코카콜라 스프라이트 - AOA 설현, 셰프 샘킴과 함께 찍었다.
• 명륜진사갈비

사건 및 논란

최현석은 한때 메뉴 사본 유출 논란에 휘말렸다. 그가 과거 소속된 레스토랑의 메뉴 레시피가 외부로 유출되었다는 의혹이 제기되면서 논란이 되었고, 이에 대해 그는 해명하는 시간을 가지며 대중의 관심을 받았다. 이 사건은 그의 명성에 일시적인 타격을 주었으나, 이후 재기하며 여전히 활발한 활동을 이어가고 있다.